2017/7/7 18:44

夏天天氣炎熱，待在屋里吹空調甚是舒爽！但小心冷氣吹多了會誘發過敏性鼻炎，噴嚏、鼻塞、流鼻水接踵而來，身體難受不說，還會影響學習和生活。除了改善環境之外，適度補充提升免疫力的食物，也能讓身體逐漸好轉。

乳酸菌：乳酸菌能調節免疫力，有助減少血清中特異性IgE抗體之生成，進而減緩過敏反應。代表食物如酸奶、奶酪、干酪、發酵乳等。

多糖體：菇類、靈芝、牛樟芝等含多糖體的食物，可調節Ｔ細胞功能，調整體質、免疫力，以減少過敏反應的產生。

Omega-3脂肪酸：可以降低過敏引起的發炎反應。建議平常可適度攝取秋刀魚、鮭魚、鰹魚等魚類，或是選用芥花油來當烹調用油、用亞麻仁油做涼拌。

槲皮素：是一種類黃酮的植化素，能抗發炎和減輕過敏反應。洋蔥和茶葉都富含槲皮素。

姜黃素：姜黃素是咖哩內含的主要成分，也是姜黃塊莖中的色素部分，可有效緩解血清中過敏抗體IgE，進而減緩過敏反應。

另外，遠離容易引發過敏的食物。溫昭銘營養師提醒，高飽和及反式脂肪酸食物，例如：豬油、奶酥面包、炸薯條、油條等，都會促進發炎及過敏反應。而有些人對蝦蟹、不新鮮的魚、花生、核桃、腰果、杏仁、芒果、草莓、奇異果、牛奶、雞蛋、巧克力、小麥、味精或部分人工食品添加物過敏，也要盡量避開。