2017/6/23 15:05

癌癥的發(fā)病率越來越高，在生活中的飲食方面，也是致癌的一大因素。下面將介紹有關(guān)癌癥的飲食，一起來了解下。癌癥是現(xiàn)在常見的病癥，那么引起癌癥的食物有哪些呢?具有致癌風(fēng)險的食物有哪些呢?下面就來了解一下具有致癌風(fēng)險的三大食物。

三類食物讓你離癌癥越來越近

1、過食溫?zé)嵝允澄?/strong>

所謂溫?zé)嵝允澄铮环N是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品，如熱湯、面糊等；另一種是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄铮缇祁惖取Ｒ驗檫^于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。

2、五味失調(diào)

中醫(yī)認為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素。

3、食用變性食物

黃曲霉毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤，這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。

中醫(yī)3條“金標(biāo)準(zhǔn)”教你科學(xué)防癌

1、適度鍛煉

傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，癌癥的發(fā)生是由于人體正氣不足，外邪內(nèi)侵，加之情志不暢，致使機體陰陽失衡，臟腑失和，氣血失調(diào)，經(jīng)絡(luò)阻滯，而引發(fā)內(nèi)邪。無論是外邪、內(nèi)邪，客于人體，經(jīng)久不去，積而成之，則為腫瘤。

專家表示，鍛煉能夠有助于調(diào)和氣血、通暢經(jīng)絡(luò)，培養(yǎng)和調(diào)動自身的抗癌能力。癌癥患者適度的運動有利于身體的恢復(fù)，可以防止病情的惡化；但癌癥病人應(yīng)定期復(fù)查，根據(jù)自己的病情安排適當(dāng)?shù)倪\動，不可運動過度，若超過身體的承受限度、使免疫功能已經(jīng)下降的肌體超負荷，反而不利于身體的康復(fù)。

2、調(diào)節(jié)情緒

傳統(tǒng)中醫(yī)重視心理健康，認為“恬淡虛無，真氣存之。精神內(nèi)守，病安從來”，提出情志不遂是引起腫瘤的原因之一。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認為，性格孤僻古怪、沉悶憂郁、心胸狹窄、多愁善感、厭世悲觀、妒火旺盛、暴躁易怒、愛生悶氣者，容易為癌癥所侵襲。我們應(yīng)有意識地調(diào)整自己個性中的某些不良因素，包括：性格內(nèi)向，不善交流，情緒穩(wěn)定性差，自我壓抑等。

專家稱，即使在癌癥確診后，患者也要始終保持穩(wěn)定、平和的心態(tài)。有專家建議六種方法可以調(diào)節(jié)癌癥患者的心理，即：聊天法、興趣法、回避法、忍讓法、營造法與宣泄法。患者不妨選擇一試，體會一下效果。

3、合理膳食

古人云：“三分醫(yī)藥，七分調(diào)理。”雖然不是所有的癌都與膳食有密切關(guān)系，但研究表明，有些癌可能與膳食有關(guān)，甚至有明確的因果關(guān)系。喜食熏制食品、腌制蔬菜和干咸魚的人易發(fā)胃癌；經(jīng)常喝啤酒或其他酒精飲料，攝入動物脂肪多、膳食纖維少的人，結(jié)腸癌發(fā)病率高；食用發(fā)霉的食物或食物常常被霉菌污染可致肝癌。

日常防癌方法

1、不要食用被污染的食物，如被污染的水，農(nóng)作物，家禽魚蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。

2、多吃蒸菜花。將花椰菜蒸三四分鐘可讓抗癌功臣蘿卜硫素的功效大增，但注意不能用微波爐加熱，否則事倍功半。建議搭配富含硒的葵花籽、堅果或蘑菇食用，效果會更好。

3、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長期吸煙喝酒的人，極易導(dǎo)致酸性體質(zhì)。常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環(huán)境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調(diào)整體液酸堿平衡，是預(yù)防癌癥的有效途徑。

4、不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質(zhì)的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。

5、多吃抗癌水果。每天吃個橙子，因為橙子中的維生素C有助殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋桿菌。多吃紅色水果，如西瓜、番茄和葡萄中富含的番茄紅素是著名的抗癌成分，番茄中的番茄紅素加熱后更易被人體吸收。多吃香蕉，瑞典發(fā)現(xiàn)，女性每周吃4—6根香蕉，腎癌風(fēng)險降低54%。

6、科學(xué)燒烤。肉類在高溫?zé)緯r易產(chǎn)生致癌的雜環(huán)胺，因此燒烤時溫度不宜過高，或在燒烤前先將肉放在微波爐里稍稍加熱，這樣能縮短燒烤時間，降低雜環(huán)胺的含量。

7、生活要規(guī)律，生活習(xí)慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會加重體質(zhì)酸化，容易患癌癥。應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，從而保持弱堿性體質(zhì)，使各種癌癥疾病遠離自己。

8、曬太陽。維生素D可預(yù)防包括淋巴瘤、乳腺癌以及結(jié)腸癌等在內(nèi)的多種癌癥的發(fā)病率，但皮膚中的維生素D需要紫外線照射才能發(fā)揮抗癌威力，所以最好每天曬10—15分鐘太陽。

9、加強體育鍛煉，增強體質(zhì)，多在陽光下運動，多出汗可將體內(nèi)酸性物質(zhì)隨汗液排出體外，避免形成酸性體質(zhì)。

10、有良好的心態(tài)應(yīng)對壓力，勞逸結(jié)合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌癥誘因，中醫(yī)認為壓力導(dǎo)致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)代謝紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)的沉積；壓力也可導(dǎo)致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內(nèi)陷等。