2017/4/13 10:09

當暖暖的春風給樹枝頭吹來第一抹新綠的時候，一串串淺綠色漂亮的榆錢兒就一嘟嚕兒一嘟嚕兒掛在了榆樹的枝條上。在暖風里張揚的輕搖著，炫耀著她的美麗。

榆錢飯食材：

榆錢、面粉、鹽。蘸料食材：涼拌醋、醬油、油潑辣椒、大蒜。

做法：

將榆錢撿去枝葉洗凈，撈出瀝干水分。

倒入干面粉攪拌，撒上少許鹽，用手輕輕拌勻讓榆錢都粘上干面粉。

榆錢拌勻后盛到篦子上攤平。

水開后大火蒸10分鐘左右。吃的時候蘸著用醬油，涼拌醋和油潑辣椒調好的蒜泥。