2017/3/29 16:10

隨著生活壓力的提高及飲食的不斷豐富，越來越多的人被高血糖所困擾，特別是中老年人，高血糖的危害尤為巨大。因此，日常生活中保持合理的膳食非常重要，那么血糖的危害主要體現在哪呢?以下是小編為大伙盤點的六種高血糖患者的飲食禁忌的食物，各位患者朋友看完可要留心了。

1、紅薯

因為味道香甜、營養豐富，紅薯一直受到人們的喜愛，同時，最新的研究也表明，紅薯具有一定的抗癌作用，但不容忽視的是，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數也較高，因此，高血糖人最好不吃紅薯。

2、啤酒

常聽說，酒精對血糖控制不利，所以有些高血糖患者，抱著僥幸心理，覺得喝酒精濃度低的啤酒，應該沒太大問題，而事實卻并非如此。啤酒中的麥芽糖含量很高，作為一種單糖，它對高血糖患者而言，更為危險。

3、蜜餞

酸酸甜甜的蜜餞，老少皆宜。但對于高血糖人而言，這絕對要被劃入禁區，蜜餞是用糖腌制而成，因而含糖量極高，同時，還含有其他對身體有害的物質，因此，高血糖人，尤其是一些愛吃零食的女性患者，請務必遠離蜜餞，與蜜餞類似的還有果醬。

4、柿子

柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖，即糖含量高，并且還都是單糖和雙糖，最不適合高血糖病人。雖然，柿子的味道令人饞涎，但高血糖人為了自己的健康，請管好自己的嘴巴，家人也應進行適當的監督。

5、冰淇淋

炎炎夏日，對高血糖病人最大的誘惑，莫過于冰淇淋。冰淇淋并不含很高熱量，其可怕之處在于極高的含糖量。高血糖人應避而遠之。

6、蜂蜜

蜂蜜主要由葡萄糖、果糖，這樣的單糖構成，可以被人體直接吸收，因而血糖迅速升高，但這對于糖尿病人來說，卻是致命的，因此，糖尿病人應禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿，不僅營養更為豐富，蜂皇漿中還含類胰島素，對高血糖人有利。

那么，高血糖的患者需要在平時吃什么好呢？主要注意以下幾個方面飲食。

1、由于每個因人控制飲食

人對食物的消化、吸收及利用有差異，一些數據只是框架、參考，在實際應用中要固定主食，用副食調節體重，超重時減少副食量，體重輕時增加副食量，當達到理想體重時，吃副食的量不增不減為合適。

2、供給充足的維生素A及維生素C

糖尿病患者易并發視網膜炎，白內障，動脈血管粥樣硬化等癥。多吃含維生素A，維生素C的食物，對防治上述并發癥十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類，蛋黃，動物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄，獼猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，櫻桃及西紅柿，胡蘿卜，青紅椒，韭菜等。

3、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果

當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果，于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

4、 三大營養比例要適當

在限制總熱量的情況下，三大營養素——碳水化合物(糖)，蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下，三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕婦，乳母，兒童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當提高。

5、堅果類食物

堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%)，并含有一定量的碳水化合物，故應少吃或不吃。如果用其充饑，不但會使血糖升高，還會發胖，增加胰島抵抗。因此，需多吃膳食纖維類食物，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥，豆類，麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗，美日的飲食中，建議膳食纖維不少于15-20克。

6、應多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物

補充微量元素鋅鉻鎂等，可促進胰島素的形成和分泌，富含鋅和鎂的食物主要有動物睪丸，腎，肝。乳類，魚類，蛤，蚌，牡蠣，菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母，貝殼類，肝，胰，魚畜禽肉，海產品，豆類等。