2016/11/23 10:23

維C飲料比普通飲料價(jià)高四成，價(jià)格虛高 ：所添加維C的量成本僅幾分錢(qián)，成分不明，營(yíng)養(yǎng)究竟幾何沒(méi)有明確標(biāo)注。

“滿(mǎn)足每天所需維生素C，相當(dāng)于5個(gè)半新鮮檸檬”……維C飲料近來(lái)悄然走紅，不過(guò)記者昨天在采訪(fǎng)中了解到，維C飲料存在價(jià)格虛高的現(xiàn)象。而有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家表示，維C攝入應(yīng)當(dāng)適量，過(guò)量攝入反而易致人體維C缺乏。

昨天記者在浦東的一家大型超市的飲料專(zhuān)柜看到，上下幾排陳列著琳瑯滿(mǎn)目、包裝雷同的維C飲料。清一色的半透明塑料瓶，白色瓶蓋，包裝紙上印著形似的檸檬圖案，產(chǎn)品名稱(chēng)里也不約而同地有個(gè)“C”字。

據(jù)記者觀察下來(lái)，這些維C飲料的價(jià)格普遍要比旁邊的普通果汁飲品昂貴。如同樣是450ML左右的瓶裝飲料，維C飲料的平均價(jià)格為3.9元，而普通果汁飲品卻只要2.6元。業(yè)內(nèi)人士透露，維生素C非常便宜，每瓶維C飲料所添加的維生素C量，就成本而言不過(guò)是幾分錢(qián)而已。但維C飲料一上架，身價(jià)比普通飲品要貴40%左右。

記者還注意到，某款檸檬復(fù)合維C果汁飲料的瓶身上并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分表的標(biāo)注，因此無(wú)從知曉其維生素C的含量究竟是多少。

中國(guó)食品與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究所副研究員、食品工學(xué)博士許建軍表示，雖然我國(guó)目前對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)注還沒(méi)有強(qiáng)制性的要求，但加拿大、美國(guó)等不少?lài)?guó)家的飲料、食品標(biāo)簽上均有標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分表，而且我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)也明確表示國(guó)家鼓勵(lì)食品標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分含量，以便消費(fèi)者能夠一目了然，這也將成為未來(lái)的一個(gè)趨勢(shì)。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，如果要補(bǔ)充維生素C，最好還是通過(guò)蔬菜、水果來(lái)補(bǔ)充，不要靠喝飲料。吃蔬菜、水果除了補(bǔ)充維生素C，還能補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素。比如喝一瓶維C飲料，還不如吃?xún)蓚€(gè)橙子，其維生素C含量就可滿(mǎn)足人體的需要，還能補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素和纖維素。