2016/11/4 11:01

有句俗話叫做“民以食為天”，我們每天都要吃飯，來(lái)補(bǔ)充自己身體所需的能量，填飽肚子，還能滿足自己的口腹之欲。如果吃的好，還能夠提高身體的免疫力，甚至有些食物都能夠當(dāng)做藥來(lái)食用。這些食物就在你的廚房里，你吃了嗎？

 
洋蔥炒羊肉

廚房里的防病高手：

紅豆：吃對(duì)護(hù)心

古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

紅豆大棗湯

1.將紅豆清洗干凈，用水泡大約30分鐘，

2.將大棗清洗干凈后，加到紅豆水里，大火煮沸，然后小火熬至紅豆成熟。之后即可食用。

營(yíng)養(yǎng)功效：紅豆大棗湯，能利水解毒、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神，具有非常好的滋養(yǎng)作用。

洋蔥：抗癌護(hù)血管

中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥性溫味甘微辛，有健胃進(jìn)食、理氣寬中等功效。盡管洋蔥有讓人退避三舍的辛辣味道，但在歐美卻被譽(yù)為“蔬菜皇后”。

洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A，洋蔥憑借這兩種特殊物質(zhì)，能預(yù)防癌癥，還能維護(hù)心血管健康。

芹菜：清除血液垃圾

研究發(fā)現(xiàn)，芹菜含有“四氯苯酞”化合物，能降低膽固醇。另外，大家對(duì)芹菜中的細(xì)絲一定不陌生，這就是膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，排出腸道垃圾。從這兩點(diǎn)來(lái)看，芹菜可以當(dāng)之無(wú)愧地稱為“血液和腸道的清道夫”。

肉桂：降血糖專家

德國(guó)一項(xiàng)針對(duì)2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

但肉桂不宜過(guò)量或長(zhǎng)期服用，同時(shí)還要根據(jù)自身體質(zhì)，在藥師指導(dǎo)下使用。中醫(yī)認(rèn)為肉桂辛熱，易傷陰助火，不適于陰虛熱盛型(有咽干、面紅目赤、便秘、舌紅苔黃等癥狀)糖尿病患者、內(nèi)熱上火、痰熱咳嗽、風(fēng)熱感冒、有出血傾向者及孕婦也不宜食用。