2019/6/4 14:25

未成熟的西紅柿

未成熟的西紅柿中含有一種龍葵堿的有毒物質，食用沒有成熟的西紅柿的話，嚴重的會出現中毒反應，出現惡心、嘔吐、拉肚子等癥狀。

細菌感染

西紅柿在生長過程中，因為環境和土壤的原因，表皮上面會沾染上沙門氏菌，如果食用時沒有清洗干凈，人體被沙門氏菌感染的話，也會導致腹瀉腹痛等癥狀。

空腹食用 西紅柿是含有大量的植物酸的，空腹食用對胃腸的刺激很大，會引起胃酸過多，而且西紅柿是寒涼性食物，空腹食用會導致脾胃虛寒，引起腹瀉。

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