2017/4/21 17:16

香椿是日常生活中比較常見的食物，因其營養價值極高而備受人們的喜愛，但是香椿并不是每個人都適合吃的，但是很多人對此卻并不是很了解，下面我們就來具體的了解下到底哪些人不能夠吃香椿吧!

香椿的營養價值

祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用;用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好療效;民間用香椿煮水服用，治療高燒頭暈等病;據說，對當前正在流行的“非典型性肺炎也有一定的預防治療作用。

哪些人不能吃香椿

1、香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。

2、督灸的忌口。

3、陰虛的人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病人這樣屬于陰虛、燥熱的患者，吃了對病情的恢復沒有好處。

4、另外，有眼疾的人，也應少吃香椿，否則會對眼部疾病的治療產生不利影響。

5、野菜會引起日光性植物性皮炎，食用后應避免陽光的照射，食用薺菜、馬蘭、香椿等野菜過敏因人而異，過敏性體質或抵抗力較差的人群應盡量避免食用，如果出現異常要立即就醫，以免拖延病情。