2017/4/15 00:54

●薄荷

薄荷一般生長在池塘邊、河岸等靠近水的地方。薄荷辛、涼，疏風解表、散熱解毒、辟穢,主要用于外感風熱、頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡、腹脹等。濕熱體質的人在冬天受到風寒后，濕熱在身體里蟄伏，至春夏季節，陽氣被風寒濕熱困著升發不出，就悶成了郁熱。吃薄荷可以把身體里的熱氣發散出來。

炸薄荷

食用方法：生調薄荷。將薄荷洗凈，在開水里燙幾秒鐘就撈出來，加胡椒粉、白糖、姜末、鹽、醋、味精涼拌即可。薄荷不宜久煮，否則藥性會減弱。此外，也可以做湯、泡茶飲。