2017/4/14 14:52

蔥和大蒜

輕微汞中毒會有慢性疲勞、頭昏眼花和食欲不振的癥狀，在蒸魚的時候添加蔥和大蒜不僅可以提味、去腥，還能夠幫助排出體內積蓄的汞。而且蔥和大蒜還具有消炎、殺菌的功效。根據研究，大蒜和蔥能夠使維生素B1更好地發揮功效，而維生素B1是幫助葡萄糖轉化為供給大腦活動能量不可或缺的幫手；由此可見，多吃蔥和大蒜還能提高大腦的靈活性和活躍性。

香菇冬瓜雞湯

香菇

富含高蛋白的香菇被譽為是“蔬菜中的牛排”，同時又是低脂肪的健康食物，香菇富含多種化學成分，具有調節人體新陳代謝功能、幫助消化、降低血壓和減少膽固醇的功能，長期食用香菇，能幫助排出體內的鈉元素，清除血管內的垃圾。而曬干后的香菇能夠轉換出維他命D，鉀的含量也會相應變高，不過泡干香菇的水是不可食用的。