2017/4/11 18:07

腰果是一種腎形堅果，有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一。那么大家知道腰果的藥用價值有哪些嗎？

腰果的藥用價值

1、腰果是由花托形成的肉質果，又稱“梨果”，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，含水分87、8％，碳水化合物11、6％，蛋白質0、2％，脂肪0、1％，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。味道甜酸適口，是很理想的鮮果。除生食之外，亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞，以及用來釀酒等，并有利水、除濕、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。

腰果雞丁

2、中醫學認為，腰果味甘，性平，無毒。可治咳逆、心煩、口渴。 《本草拾遺》云∶腰果仁“主渴、潤肺、去煩、除痰。”《海藥本草》亦云∶“主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。”