2017/4/11 15:06

5、預防和治療膽結石

芝麻中富含優質的卵磷脂，尤其是黑芝麻中更為豐富，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，防止結石形成，而膽結石患者一般膽汁中卵磷脂含量不足。

6、預防老年癡呆

人到中年后，由于肝腎不足，容易患老年癡呆、健忘等癥狀，吃點芝麻，有助防范減緩這一情況。

7、保護血管

芝麻含有不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，保護心血管健康。

芝麻酥片

8、補腎益精

黑色入腎，黑芝麻可以達到補腎的效果，若壓碎食用的話，補腎效果更好，且這時鈣也非常容易吸收。發為腎之精華，所以長了白發源于腎虛。腎補好了，頭發自然而然就黑了。

9、保肝抗癌

芝麻素在生物體內呈現較強的抗氧化作用，具有降血壓、抗氧化、降低膽固醇、抗癌的功效。