2017/3/21 11:35

梨，酸甜可口、香脆多汁，是一種令人生機勃勃的水果，它本身富含多種維生素、膳食纖維外，還含有果膠和多糖類物質等。和蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。所以此時吃梨有助于增強體質，抵御病菌的侵襲，降低患感冒的幾率，并且改善呼吸系統和肺功能，改善霧霾、灰塵等對人體的影響。

冰糖燉梨

 梨可生吃也可熟食早已人盡皆知了。生食具有生津解渴、清熱下火的功效，推薦做冰糖雪梨汁；電視劇《羋月傳》中的“貝母燉雪梨”又讓水果熟吃火了一把，梨熟食，去了寒性，不但能滋五臟之陰，止咳化痰、潤肺去燥，非常適合體質偏寒的人食用，其梨籽中的木質素在加熱后也會在腸道內溶解，還可以將有害膽固醇排出體外哦！

 但是，對付秋燥咳嗽就有區別了！生梨，善清肺熱，治咳嗽、咽痛、痰黃，也就是說有黃痰的咳嗽才可以用生梨；熟梨，善潤肺燥，治干咳、無痰，也就是說無痰的時候才可以用熟梨。

百合燉梨盅

 生梨這么甜，糖尿病可以吃嗎？吃！當然可以！但是，梨，畢竟是水果，對于糖尿病病人而言還是要少吃。另外，梨也分很多種，其含糖量也不同，像鴨梨的含糖量就比較高，在12%～20%，鑒于它的含糖量，建議你吃半個或四分之一左右的梨后，去測個血糖，如果血糖升高特別厲害的話，就應該再減少其攝入量，一般糖尿病病人每次吃梨控制在50克左右。