2017/2/9 14:01

5．美白護膚：

黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，養生保健還能緩解更年期綜合征。此外，日本研究人員發現，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

6．預防癌癥：

大豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發現，它可以抑制多種癌癥，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。

7．阻止氧化：

黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，養生保健增強人體免疫機能。

 
苦瓜黃豆豬骨湯