2017/1/23 11:56

想養生多吃茶水煮飯

所謂茶水煮飯即是使用煮過茶葉的水來做飯，如果可以接受也可以直接用茶葉和米飯同煮。茶水煮飯不同于茶水泡飯，茶水泡飯不僅僅會出現消化不良，還會是消化功能退化，引起胃部不適。

1、茶水煮飯防治心腦血管疾病，茶葉中含有茶多酚，在煮制過程中會浸出75%左右，茶多酚可以軟化血管、降低膽固醇、防治微血管壁破裂出血。說中老年人可以多吃茶水煮飯降低血脂，防治心血管疾病。

2、茶水煮飯預防中風，茶葉中的單寧酸可以阻止過氧化脂類的生成，而過氧化脂類是使血管壁失去彈性，造成中風的原因之一。所以多吃茶水煮飯可以預防中風，尤其是患有高血壓和高血脂的一類人群。

3、茶水煮飯抗癌，茶水煮飯之所以能抗癌，主要還是由于茶葉中的茶多酚能夠阻斷亞硝酸鹽在體內與胺的合成，亞硝胺是主要的致癌物質。

4、茶水煮飯可以健康牙齒，茶葉中含有氟化物，氟是牙齒組成的重要物質，可以使牙齒堅固，所以多食茶水煮飯可以有效的防止齲齒的發生，同時可以堅固牙齒。

5、茶水煮飯有助于減肥，上文中已經講到了米飯可以減肥，茶水煮飯能夠去除油脂，減少腸道內油脂的沉淀，減肥同時又排毒。

 
棗茶飯