2017/1/7 11:09

紅豆生南國，春來發幾枝？小小紅豆自古以來就是養生圣品。日常生活中，我們一般只會拿紅豆煮水或熬粥，可是你知道嗎，其實紅豆還有一眾小伙伴，與不同食材搭配有不同的療效，好處多得你意想不到呢！

一、紅豆+鯉魚

煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛。

二、紅豆+冬瓜，同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品。

三、紅豆+扁豆、薏仁，同煮，可治療腹瀉。

四、紅豆+連翹、當歸，煎湯，可治療肝膿腫。

五、紅豆+蒲公英、甘草，煎湯，可治療腸癰等。

紅豆養生食譜

紅豆薏仁去水腫湯

做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

原料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、陳皮適量、冰糖約500G。

做法：

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；

2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

紅豆黑米粥

原料：紅豆、黑米、白砂糖。

做法：

1、紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。

2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效：活血養顏。