哪些食物能幫助我們提高免疫力？

2019/12/9 17:02

3、白蘿卜

冬季多吃白蘿卜有利于提高抗病能力。白蘿卜有豐富的維生素和礦物質，其中所含的殺菌素對某些細菌病毒有較強的殺滅和抑制作用;另外，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，幫助營養物質的吸收。

4、大蒜

大蒜具有抗菌消炎的作用是我們都知道的。也正是因為這樣，大蒜具有很好的保護肝臟、調節血糖、保護心血管等等功效。營養學家研究表明，大蒜的提取液是具有抗腫瘤的作用的。每日生吃大蒜3—5克，能夠增強免疫力。

5、白蘿卜

蘿卜種類較多，但是它們都有一個特點那就是含有相同的抗腫瘤、抗病毒的活性物質—干擾素誘生劑。這種物質能夠防止病毒、癌細胞的生成。但是這種物質很脆弱，不能耐高溫。蘿卜煮熟了吃是不能防癌、抗癌的，最好能夠生吃才能有效提高自身免疫力。

6、番茄

番茄中含有多種抗氧化強效因子，如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，補充這些營養元素可以幫助提高免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害實驗證明，當人連續食用兩周番茄汁后，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

7、紅薯

皮膚是人體抵抗病毒，細菌等侵害的第一道屏障，因此也屬于人體免疫力系統中重要的組成元素，保護皮膚組織需要補充充足的維生素A，而補充維生素A最好的辦法是多從食物中攝取胡蘿卜素，紅薯熱量低，而且含有豐富的胡蘿卜素，冬季多吃紅薯有助于補充更多維生素A，起到提高免疫力的作用。

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