2019/9/30 12:55

11、南瓜

南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預防有很好的效果。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

12、芹菜

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

13、洋蔥

洋蔥的防癌功效來源于所含的硒元素和槲皮素。硒能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。

14、大蒜

大蒜中含有多種抗癌物質。這些抗癌物質可抑制與結腸、胃、肝臟、肺臟等器官相關的致癌原。大蒜還能通過增強機體的免疫功能而抑制癌細胞的生長。研究還表明，大蒜中含的硫化物可增強巨噬細胞和T淋巴細胞的抗癌活性。

15、黃豆

黃豆以及用黃豆制成的豆腐，豆漿等食物，可以幫助女性補充大量的植物雌激素，其中所含的異黃酮，木質素具有極好的抗氧化作用，能夠幫助抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞分裂，還能有效組織腫瘤轉移。

蔬菜骨頭湯

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