2019/8/13 16:18

4、蘿卜

蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。

可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

二、貼秋膘的注意事項有哪些

1、盡量品嘗食物的原味，少用調料

當季食材最好的烹調方式就是簡單的蒸煮，減少過多的調味，美味又健康哦。此外，秋天一定要注意甜點的攝取，熱量蹭蹭蹭的高呀，月餅多吃兩口就要超標了！

2、日常生活中要注重水分的補給

比起夏天容易口渴、冬天容易干燥，秋天容易讓人忘記補充水分呢。時時提醒自己要補充水分，也是提升代謝、不發福的關鍵喔。

3、貼秋膘一定要適度，以清補為主

貼秋膘要注重葷素搭配，均衡營養。另外，有人認為中藥毒性小或無毒，就不重視服用量了，買一把茴香就炒著吃，抓上一把枸杞就煮粥，拿上幾根人參就煨湯，這樣做不利養生。中藥是很講究用量的，量大量小直接關系著藥效，不分劑量，盲目使用，會引起嚴重的后果。

三鮮蘿卜卷

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