2019/1/11 15:41

3、蘋果

蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

二、老人血脂高是什么原因

老年人血脂高的原因一般是缺少運動或經常進食脂肪餐等原因，不要吃過多的淀粉類的東西。其次不要吃過多的脂肪，尤其是飽和脂肪酸特別多的東西，比如肥肉、內臟這些食品、含膽固醇比較高的食品，要盡量減一些。還有，煙酒之類的最好也戒了。此外，還要常常去運動，同時服用一些降血脂的藥物，以便更好地治療。

高血脂本身就危險，老年人患上高血脂就更加需要注意了。建議給家里的老人半年或者是一年檢查一次身體，以及時發現或者是控制高血脂等的慢性問題。

洋蔥拌木耳

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