2018/12/25 19:02

隨著電視、電腦、手機的普及，眼睛視力的衰退也漸漸加快，頻繁的使用這些需要頻繁用眼的電子產品，對于眼睛的損害是巨大。許多小孩子早早就帶上了眼鏡，而且度數還不低。我們就時刻要注意健康用眼，除了適當的休息之外，合理的飲食也是能夠對眼睛起到保護作用的，那么哪些食物對眼睛好呢？

保護視力的食物有哪些

1、藍莓

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。而且花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

2、西蘭花

西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，其營養成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等，西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)，這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

西蘭花炒蘑菇

擴展閱讀：西蘭花的食用大全