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2018/10/22 14:39
4、白菜薏米粥
原料：小白菜500克，薏米60克。
做法：先將薏米煮成稀粥，再加入洗凈、切好的小白菜，煮兩三沸，待白菜熟即成，不可久煮。食用時不加鹽或少加鹽，每日2次。
功效：有健脾祛濕，清熱利尿的作用。適用于急性腎炎之水腫少尿者。
5、清香白菜
原料：大白菜250克，香油、食鹽和味精適量。
做法：將大白菜用開水燙去生味，調(diào)以香油、食鹽和味精。
功效：有清熱除煩，通利腸胃，利尿的作用。適用于煩熱口渴、小便不利或大便不通。
6、海米白菜
原料：海米20克，白菜心500克，冬筍30克，水發(fā)冬菇2個，豬油30克，高湯60克，植物油500克，精鹽、香油、白糖各3克，大蔥、料酒、味精適量。
做法：將白菜洗凈，切成長段，冬筍切成片，冬菇切成兩半。植物油燒至六成熱，加入白菜一炸，倒出，控凈油。豬油燒開，用大蔥烹鍋，加上冬筍、冬菇炒，再入高湯、調(diào)料、海米、白菜燒爛，加上味精，淋上香油即成。
功效：消食下氣，治療腎虛陽痿。
擴(kuò)展閱讀：醋溜白菜的經(jīng)典做法
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