2018/9/13 16:06

吃白蘿卜的好處

1、抗癌

白蘿卜中含有一種木質素，它能提高人體中巨噬細胞的活力，使它更積極地吞噬外來細菌和壞死細胞，這樣就提高了人的免疫功能，從而達到抗癌效果。此外，白蘿卜中還含有一種物質可以分解致癌物——亞硝酸銨，這樣也間接起到了抗癌作用。

2、促消化

現代研究表明，白蘿卜中的一些重要化學物質芥子油、淀粉酶和纖維素，被人體吸收后，能起到促消化、增食欲和加快腸蠕動的作用，這樣也能讓胃腸中的毒素盡快排出體外，間接起到預防結腸癌的作用。

青椒胡蘿卜片

擴展閱讀：胡蘿卜的食用大全