2018/8/29 16:22

3、芥藍

芥藍味甘、性辛，營養價值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，而且芥藍含有豐富的硫代葡萄糖苷，這是一種抗癌效果極強的成分，常常食用芥藍能有效降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病，從中醫角度來講，芥藍還有利水化痰、解毒祛風的效果。

4、芋頭

芋頭富含淀粉，蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素C1，維生素B10，維生素B20，并含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適合脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

芋頭燉排骨

擴展閱讀：芋頭的食用大全