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2018/7/24 16:51
3、魚類
魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進人體蛋白質、酶、激素的合成，構成機體活動和調節的物質基礎；魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質，可延緩衰老，防止骨質疏松癥發生。因此中年期要注意多吃魚，每周至少要有2-3餐魚類及其它水產品(如蝦、蟹)飲食為好。
4、豆類
大豆含優質蛋白這40%以上，并且有多種人體必需的氨基酸，以精氨酸及賴氨酸為多，是人體合成蛋白質的重要原料，大豆含有豐富的維生素E和大豆角甙，可防止氧化脂質生成，延緩衰老并降低血清膽固醇，防止動脈粥樣硬化;大豆中的磷可補充腦的需要，鐵、鈣含是豐富，可防止貧血和骨質蔬松。
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