2017/12/11 19:54

日常烹飪的時候都會用到生姜，而且生姜還有很多生活上的妙用，下面我們就一起來看看吃生姜的好處和生活上的妙用吧。

一、吃姜的好處

1、生姜具有解毒殺菌的作用

生姜中的姜辣素進入體內，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。

2、生姜能刺激胃粘膜

引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。

3、姜還能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動從而幫助消化;生姜中的姜烯、姜酮還有明顯的止嘔吐作用。

4、生姜具有顯著抑制皮膚真菌和殺死陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

5、生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

6、生姜具有發汗解表，溫肺止咳，解毒的功效，可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。

二、生姜的妙用

1、加蜂蜜擊退老年斑

生姜辛溫發散，能通暢血脈促進氣血運行，加之姜辣素能對抗老年斑的罪魁禍首脂褐素。所以，生姜切片或切絲，沸水浸泡10分鐘后加上蜂蜜，每天用此洗臉，老年斑、暗瘡等就會減輕。

2、添醋去腳臭

可將腳浸于熱姜水中，同時再加入有同樣殺菌作用的醋，泡上15分鐘，能除臭。

3、敷腰肩治療疼痛

用生姜泡的水浸濕毛巾，擰干后敷于患處，反復數次，能使肌肉放松，緩解腰肩疼痛。

4、止吐

盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，而生姜對抗擊沙門氏菌效果尤為明顯。另外，酒后飲用，不僅能防吐，還能促進腸道蠕動，減少酒精對腸胃的傷害。

5、治療脫發

用熱姜水洗頭，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效防脫發、促生發，還能抑制頭皮發癢、減少頭皮屑。但頭皮也是人體敏感部位。所以直接拿生姜涂抹斑禿，要因人而異。

6、防治牙病

生姜還能殺滅口腔、腸道致病菌，可用熱姜水漱口，每日早、晚各1次，可以預防牙周炎，對防治齲齒也頗為有效，還能緩解口臭。

7、抵抗空調病

人們喜歡長時間待在空調房里，并對冷飲情有獨鐘，這樣不僅易感冒，還傷胃。而生姜有溫中散寒的功效，一旦出現不適，及時喝點生姜片沏成的水，有助驅除虛寒。

8、咽喉腫痛

在熱姜水中加入少許的食鹽，當茶飲用。

9、孕期嘔吐

經常口含一片生姜就能治療和預防。

10、關節痛

每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝，一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

11、痛經

在生姜、紅糖水里再加入2~3粒山楂，一日2~3次即好。