2017/3/11 08:58

菠蘿的營養價值

菠蘿營養價值高，下面，將為大家詳細解讀吃菠蘿的好處。

1）菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫；

2）菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；

3）菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用；

4）在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處，菠蘿咕老肉”、菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

菠蘿咕嚕肉

小貼士：

菠蘿食用時應注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍 的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。過敏反應一般是在食用菠蘿后15分鐘到 1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應，人們 習慣稱這種過敏反映為"菠蘿中毒"或"菠蘿病"。