2017/2/22 16:00

姜：止痛利器

姜是一種天然的鎮痛劑和解毒劑。美國邁阿密大學最新研究發現，生姜提取物能顯著緩解炎癥、減輕膝蓋關節炎疼痛，每天食用1盎司（約30克）生姜就能起到顯著的止痛效果。另外，生姜還有殺死流感病毒、對抗感染、控制膽固醇、降低血壓的作用。姜的食用方法豐富多樣，炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。生活中，容易暈車、暈船的人，口中含片生姜，能緩解嘔吐、頭暈、冒冷汗等不適。

薄荷：散熱行家

薄荷入口清涼，常被用于制作口香糖和潤喉藥。薄荷家族有數百種植物，包括羅勒、迷迭香、百里香、薰衣草等。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院中醫科副教授邵青告訴記者，薄荷性辛、涼，能疏風散熱、清咽利喉，改善感冒引起的發燒、咳嗽等癥狀。另有研究表明，薄荷含有一種化合物，可阻止神經遞質“乙酰膽堿”的分解，從而有助于提高記憶力。生活中，干薄荷葉可以泡水喝，而鮮薄荷葉泡茶、涼拌均可。

薄荷雞蛋餅