2016/12/16 16:36

在生活中，不少人會戲說，吃肉最養人，的確，對愛吃肉人來說，一天不吃肉都不舒服，一天三頓都吃肉，對他們來說，都不會感覺厭煩，但肉類要是吃多了，會傷害身體。其實，在生活中，適當的吃一點素食對于身體保健是有幫助，以這種常見的菌類來說，食用一些比吃肉還要好，下面就了解一下。

一、平菇的營養價值

平菇的營養價值非常豐富，食用平菇時能夠吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物、還原糖、纖維素、平菇素等，能保健好身體。

以平菇中的硒元素來說，對于抑制腫瘤細胞有較好的作用，能夠很好的提高身體免疫力，有效的改善身體代謝，對于增強體質、調節神經有很好的作用。

二、平菇的藥用價值

平菇屬于味甘、性溫的食材，對于活筋散寒有一定的作用，可以治療腰腿疼痛，對于手足麻木、經絡不通有非常好的功效。

其中的蛋白多糖還能夠有效的抑制癌細胞擴散，對于增強身體免疫功能非常有效。另外，食用平菇還會讓人達到降血壓、調節更年期的作用。

 
韭苔炒平菇