2016/12/6 17:10

除了直接飲用，啤酒有什么用？啤酒有很多其他用途，給你介紹啤酒的妙用。

啤酒給火鍋提鮮

你試過在火鍋湯料中加啤酒嗎？吃火鍋時，在沸騰的湯中加入少量啤酒，可起到增鮮添味的作用，湯喝起來更鮮，菜涮燙出來更嫩。

啤酒烙餅更香脆

我們通常都是用水和面制作蔥花餅，下次你可以試試用適量的啤酒來和面，烙出來的蔥花餅更加香脆美味。

啤酒使肉類解膩增鮮

烹制脂肪較多的肉類時，加入少量的啤酒能消除油膩感。而炒肉片或肉絲時，用淀粉加少許啤酒調糊掛漿，吃起來口感格外鮮嫩，而且風味獨具。

啤酒蒸臘味省時間

在蒸制臘腸、臘肉之前，可以灑上少許的啤酒，這樣能更快地將它們蒸好，而且吃起來肉質更加松軟可口，味道也更香。

啤酒澆花最環保

沒有喝完的啤酒不要丟棄，用它來澆灌家里的盆栽，是一種營養而環保的肥料，可以讓綠植或是花卉生長得更好。