2016/11/25 14:47

寒冷冬日，用保溫杯泡上一杯熱茶暖暖身子，感覺十分愜意。然而，日一則“保溫杯泡茶會致癌”的消息引起了不少人的擔憂，保溫杯泡茶真能致癌嗎？生活中用什么杯子喝水更安全呢？

40歲的陳先生平時喜歡用保溫杯泡茶，以保持茶水的溫度。近日，他在網上看到消息稱，保溫杯泡茶會破壞維生素，增加致癌物質。陳先生為此很擔憂，自己喝了近1年用保溫杯泡的茶，豈不是高危人群？

保溫杯大都是采用密閉方式來進行保溫，當茶葉長時間處于高溫中，可能破壞茶葉中的維生素，令鞣酸、茶堿大量滲出，口感變得苦澀，降低茶葉的營養價值，但是否因此產生致癌物質，并無定論。

“在各種材質的杯子中，玻璃杯相對要更安全。謝明”說，由于玻璃杯在燒制的過程中不含有機化學物質，所以在用玻璃杯喝水的時候，不用擔心化學物質會被喝進肚子里去。

一次性塑料杯和紙杯因為使用方便，在生活中被大量使用，但很多人卻忽略了它帶來的危害。很多不合格的紙杯用玻璃杯喝水用瓷碗吃飯更安全或塑料杯，采用回收的廢棄紙或塑料而制成，因為消毒不嚴格，帶有很多細菌。

荊州市質量技術監督局食品科一胡姓科長介紹，紙杯在制作過程中，會使用一些防水的化學材料，水溫過高，可能釋放出一些不健康物質。塑料中也常添加有增塑劑，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質很容易稀釋到水中。

除了塑料杯，塑料碗、塑料桶等塑料制品在生活中已被廣泛應用。胡科長介紹，塑料制品底部大多有個帶箭頭的三角形，三角形內有數字，“1到7”標有的數字，每個數字代表不同的材料。如三角形內數字是“5”的塑料制品，它代表聚丙烯(PP)，用于制作微波爐餐盒等，可放在微波爐中加熱。

而在給寶寶選擇餐具時，最好不要用塑料制品，玻璃奶瓶、瓷碗、不銹鋼碗等都是較好的選擇。