2016/11/1 12:15

4、蝦頭

蝦頭是含有大量的蛋白質，營養豐富，但是由于現在無論是海還是河江里，污染和泄露問題嚴重，蝦頭是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌、寄生蟲和有毒物質的部分。

蔬菜類

5、青蕃茄

青番茄因含有龍葵堿，對胃腸黏膜有較強的刺激作用，對中樞神經有麻痹作用，會引起嘔吐、頭暈等癥狀，生食危害更大，不宜食用。

6、發芽土豆

土豆發芽后，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，是一種神經毒素，可抑制呼吸中樞。如果一次吃進200毫克龍葵素，吃約半兩已變青、發芽的土豆，經過15分鐘至3小時就會發病。食用發芽土豆須深挖及及削去芽附近的皮層，再用水浸泡一段時間，煮食時間也要長些。