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維生素C的儲存庫--橙子

2016/10/9 17:39

橙子屬于柑橘類水果。秋冬季節正是吃橙子的好時節,味美汁又多。橙子對人體有什么作用呢?橙子可以增強人體的免疫力,提高抵抗力。并且可以加速胃腸蠕動,促進排便。還可以防癌,預防感冒。

柑橘類水果是水果第一大家族,包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。其中橙子傳統上被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應來源,也能提供相當數量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質。

需要注意的問題是,如果僅僅喝橙汁,橙子的保健效果就會大打折扣。因為在加工橙汁過程中,維生素C、黃酮類物質和類胡蘿卜素損失很多,而果膠以外的其他膳食纖維幾乎就全部損失了。

常吃橙子5大好處

據測定,每100克橙子含維生素C約49毫克,比梨、蘋果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右。因此,經常吃橙子的好處是非常多的。

1、增強身體抵抗力

鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素P及有機酸,能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調節作用,能增強機體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒,對酒醉不醒者也有醒酒作用。

2、加快腸道蠕動

橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對于加快腸道蠕動有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內的有害物質。

3、防治感冒咳嗽

橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。

4、能夠防癌

橙子里的有益成分能夠去除機體中的有害自由基,防治癌細胞的生長。根據測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質最高的。而橙子中的黃酮類物質則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此,經常吃橙子對于預防癌癥有著一定的作用。

5、降低膽結石患病幾率

橙子含有豐富的維生素C,從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說,常吃橙子還有一個非常驚喜的好處,就是降低膽結石的發病幾率。

另外,需要注意的是,橙子含黃色素豐富,長期大量的吃橙子會導致面色和四肢變黃。俗稱“橘子病”,這并不可怕,只要停吃橙子就可以了。橙子不宜空腹吃,會傷胃。忌與牛奶同服,會使得橙子吸收不良。脾胃虛弱、陰虛體質、糖尿病患者慎服橙子。

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