2016/10/8 16:05

嚴控糖的攝入，很多人認為只要把那些嘗起來甜的食物戒掉就行了。事實上，很多嘗起來并不太甜、名字也沒有相關信息的食物也是儲糖大戶。

營養與食品衛生學碩士李園園分析道，美國康涅狄格學院的實驗證實：高糖高脂食物的確會讓人上癮，而且糖比脂肪更容易讓人成癮。除了糖果、各種甜食、水果等吃起來很甜的食物外，譬如超市中最常見的番茄醬(跟純番茄醬不同，是加糖、油等再次炒制而成)，在此類產品的配料中，除了水和番茄泥，含量最高的就是糖了，一般在15%～25%，最高 可達30%以上。番茄醬中的番茄紅素確實比較豐富，但也不建議多吃。

超市中的速沖糊粉也是含糖大戶。因為單純的谷、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊糊類食品中往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中的糖甚至排在配料表的第一位，購買時一定要多注意。