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2016/9/19 17:19
多吃胡蘿卜確實(shí)對(duì)人類的眼睛大有幫助，這一點(diǎn)已經(jīng)經(jīng)過(guò)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的證明。這主要是由于其含有大量的β-胡蘿卜素，經(jīng)過(guò)人體攝入和消化后就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。長(zhǎng)期缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致與眼睛相關(guān)的疾病。
多吃胡蘿卜確實(shí)對(duì)人類的眼睛大有幫助，因?yàn)楹}卜所含的β-胡蘿卜素對(duì)防止夜盲大有幫助，但這并不意味著多吃胡蘿卜就能讓你擁有一雙夜貓子般的犀利眼睛，夜盲和夜視畢竟是兩回事。
小兔子，白又白，愛(ài)吃蘿卜愛(ài)吃菜，蹦蹦跳跳真可愛(ài)。額，其實(shí)不光小兔子愛(ài)吃胡蘿卜，胡蘿卜也是英國(guó)皇家空軍的最愛(ài)呢。喲，這是從何說(shuō)起的呢?
原來(lái)啊，在二戰(zhàn)時(shí)期，英國(guó)皇家空軍曾經(jīng)公開(kāi)宣傳過(guò)這么一個(gè)“秘方”：他們有著“貓眼”之稱的飛行員約翰·坎寧安，之所有擁有驕人的夜視能力，全是因?yàn)槌粤舜罅康暮}卜。逆天啦，原來(lái)成功的秘訣如此簡(jiǎn)單!這則消息發(fā)布后，許多英國(guó)人開(kāi)始大量種植和食用胡蘿卜，因?yàn)閼?zhàn)時(shí)停電是常有的事，好的夜視能力無(wú)疑會(huì)方便許多。那么，問(wèn)題來(lái)了，多吃胡蘿卜真能增強(qiáng)夜視能力嗎?
多吃胡蘿卜確實(shí)對(duì)人類的眼睛大有幫助，這一點(diǎn)已經(jīng)經(jīng)過(guò)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的證明。這主要是由于其含有大量的β-胡蘿卜素，經(jīng)過(guò)人體攝入和消化后就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。長(zhǎng)期缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致與眼睛相關(guān)的疾病，例如仍困擾發(fā)展中國(guó)家的夜盲癥，攝入充足的維生素A還能防止形成白內(nèi)障和黃斑變性等眼疾。β-胡蘿卜素廣泛存在于橙色的蔬菜水果中，除了胡蘿卜之外，番薯、芒果、南瓜、杏和哈密瓜也都含量豐富，日常食物中的牛奶、奶酪及蛋黃同樣含有一定量的β-胡蘿卜素。除了β-胡蘿卜素之外，胡蘿卜含有的葉黃素對(duì)于防止眼睛黃斑變性也有幫助。
雖然富含β-胡蘿卜素的胡蘿卜確實(shí)對(duì)于我們的眼睛、特別是防止夜盲大有幫助，但這并不意味著多吃胡蘿卜就能讓你擁有一雙夜貓子般的犀利眼睛，夜盲和夜視能力畢竟是兩回事。同樣，也不要奢望多吃胡蘿卜就能讓你的視力從4.8變成5.3。而且，吃胡蘿卜最好適量，因?yàn)棣?胡蘿卜素本身實(shí)際上是一種生物色素，過(guò)多食用的話會(huì)讓你的皮膚變成橙色。盡管這不會(huì)影響你的身體健康，但估計(jì)沒(méi)什么人會(huì)希望自己變成胡蘿卜色吧?如果真遇到這種情況，只需減少β-胡蘿卜素的攝入，過(guò)一段時(shí)間就會(huì)自然恢復(fù)。
再回到開(kāi)頭提到的那個(gè)故事，既然多吃胡蘿卜并不能增強(qiáng)夜視能力，莫非是英國(guó)皇家空軍搞錯(cuò)了嗎?其實(shí)，這一切都是當(dāng)時(shí)的宣傳策略。二戰(zhàn)時(shí)納粹德國(guó)空軍經(jīng)常在夜幕掩護(hù)下發(fā)動(dòng)攻擊，英國(guó)政府便通過(guò)對(duì)城市及周邊的燈火管制來(lái)保護(hù)己方的重要目標(biāo);同時(shí)，英國(guó)皇家空軍利用秘密研制和裝備的雷達(dá)技術(shù)來(lái)提前精準(zhǔn)定位德國(guó)人的轟炸機(jī)，為空戰(zhàn)贏得了先機(jī)。為了掩蓋這一事實(shí)，盡可能久地發(fā)揮己方的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，英國(guó)宣傳部才自導(dǎo)自演了這樣一出“多吃胡蘿卜能增強(qiáng)夜視能力”的騙局以迷惑敵人。
仔細(xì)想想，如果“多吃胡蘿卜能增強(qiáng)夜視能力”，人人都有一雙夜貓子般的明亮夜視眼睛，那該是多么恐怖的事情啊。不過(guò)據(jù)最新公開(kāi)的科研資料顯示，美國(guó)加州的科學(xué)家已經(jīng)成功的研制出了夜視眼藥水，不過(guò)這種眼藥水尚在小范圍測(cè)試階段，并未推廣到市場(chǎng)上。想想，還真是好奇呢!
