2016/3/14 10:41

10、竹筍

竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經，不僅可以清熱化痰、滋陰涼血、解渴除煩、益氣潤腸。此外，竹筍具有很不錯的濕潤和物理治療的作用，可以用于治療局部炎癥，消除局部瘙癢，所以吃竹筍對緩解嘴唇干裂也有一定的作用。竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。不僅如此，竹筍中的植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。大家在日常生活中不妨多吃點竹筍。

豬肚竹筍燉雞