2016/2/18 16:49

導語：俗話講“一夏無病三分虛”，進入秋天后，很多人神清氣爽、食欲大增，這是進補的好時候。天一轉(zhuǎn)涼，有些人就開始猛吃牛羊肉，想要補充體力，提高抵抗 力，不料吃得口干舌燥、便秘難耐，甚至誘發(fā)心腦血管疾病。

天津營養(yǎng)學會名譽理事長付金如表示，秋冬季節(jié)應(yīng)注意補陽抗寒、增強活力，不過進補也應(yīng)適度，大家 可適量吃魚，因為魚肉高蛋白、低脂肪，含有大量不飽和脂肪酸，對心腦血管疾病有益。付金如建議，秋天適合吃以下五種魚，世界中國烹飪聯(lián)合會會長楊柳介紹了 最佳吃法。

帶魚。常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。 帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統(tǒng)，預(yù)防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著 吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。

泡汁帶魚