2015/7/31 10:35

導(dǎo)語：薯?xiàng)l漢堡吃多了會(huì)導(dǎo)致肥胖已經(jīng)不是什么秘密，但最新研究顯示，這些垃圾食品除了造成肥胖，還會(huì)影響人們的認(rèn)知能力。今天小編就帶大家一起來了解下面這些健腦食品，幫助保持大腦靈活。

特雷森兒童健康研究所和西澳大利亞大學(xué)聯(lián)手做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，研究結(jié)果顯示，青少年進(jìn)食快餐、薯?xiàng)l、深加工的肉類和飲料較多，會(huì)對(duì)反應(yīng)能力、視覺注意力、學(xué)習(xí)及記憶能力產(chǎn)生負(fù)面影響。而那些食用較多綠葉蔬菜、清蒸肉類的青少年們則有較好的認(rèn)知表現(xiàn)。這是因?yàn)榇罅繑z入飽和脂肪酸和簡(jiǎn)單的碳水化合物與海馬體的功能損傷相關(guān)，而海馬體在大腦是負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)和記憶的重要部分。青少年時(shí)期是大腦發(fā)育的重要階段，不健康的飲食會(huì)對(duì)這一過程造成影響。

大腦是高度發(fā)達(dá)的器官，是支配和調(diào)節(jié)人的一切生理活動(dòng)的“總指揮”。不管對(duì)于學(xué)生還是上班族來說，要有好的學(xué)習(xí)和工作效率，首先要有靈活的大腦。薯?xiàng)l漢堡吃多了讓你變得又胖又傻！亡羊補(bǔ)牢，為時(shí)未晚，從今日開始，跟著39飲食編輯多吃點(diǎn)健腦補(bǔ)腦的食物吧。

核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。對(duì)于備考的學(xué)生或長期處于腦力工作環(huán)境下的朋友，準(zhǔn)備點(diǎn)核桃當(dāng)做小零食，困了餓了的時(shí)候吃一吃，可以起到補(bǔ)腦強(qiáng)腦、消除疲勞的效果。

核桃拌蘆筍