2015/3/6 14:05

導語：魚翅營養價值猶如豬蹄、燕窩營養高不過豆腐、蛋白粉只是大豆蛋白……知道真相的我眼淚掉下來。這些價格醉人的保健品，它們的功效絕對沒有人們吹噓得這么厲害！認清這些騙人又燒錢的食物，養生還是老老實實用“土方”吧。

1、魚翅：營養價值猶如豬蹄

魚翅的主要營養成分是膠原蛋白，不過其營養價值跟豬蹄、雞皮、魚皮等相差無幾。科學研究發現，雖然魚翅中膠原蛋白含量很高，但其氨基酸構成比例與人體蛋白質相比仍有一些差異，其所含的必須氨基酸僅占氨基酸總量的20.5%。且膠原蛋白缺少了色氨酸，無法轉化成完全蛋白。簡而言之，魚翅的營養價值跟豬蹄相比，沒有任何明顯優勢，但價格卻十分昂貴。

紅燒豬蹄