2015/1/26 16:29
導語:一盤美味的菜肴上來,調料的存在很微弱,但美味卻是靠它提出來的。但現在大家都提倡飲食清淡,覺得盡量少放調料更健康。這本來是好事,但有時候矯枉過正可、啥調料都不愛放可就不好啦。不少調料品有益身體健康,適量添加在菜肴里,不但提味還養生哦。
1.生姜
生姜為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用,特別對于魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后,急以姜湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。