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真假綠色食品

2012/2/7 11:56

解讀綠色食品

綠色食品需要符合的5個標準:

標準一: 產品或產品原料地必須符合綠色食品生態環境質量標準。

標準二: 農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程。

標準三: 產品必須符合綠色食品和衛生標準。

標準四: 產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準。

標準五: 符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

綠色食品分類:

A、級綠色食品

除符合以上標準外,需限量使用限定的化學合成生產資料,并積極采用生物方法,保證產品質量符合要求。

AA、級綠色食品

除符合以上標準外,生產中通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術,培肥土壤、控制病蟲草害。

特別提示:

大家在選擇綠色蔬菜時,要注意認清外包裝的標簽,做到明白享用。

易受農藥污染的蔬菜

蔬菜瓜果是農藥污染較嚴重的品種,如白菜、小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。

農藥污染相對較小的蔬菜

□ 茄果類蔬菜如青椒、番茄等。

□ 大的瓜果類蔬菜如冬瓜、南瓜等。

□ 嫩莢類蔬菜如豆角等。

□ 鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等。

□ 塊莖類蔬菜如土豆、山藥等。

野菜并非都是綠色蔬菜

野菜為綠色植物,如果野菜生長在污染地帶,受污染就是很自然的事。如果食用了被污染的野菜,會對身體造成危害,嚴重者還會引起食物中毒。

特別提示:

生長在純天然環境中的野菜,如果附近沒有污染源,周圍沒有農作物施用農藥,土壤未受污染,這樣的野菜比較安全,可以放心食用。

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