2012/2/7 12:06

南瓜籽

這些空心南瓜燈留下的廢棄物——南瓜籽，是南瓜中最營養的部分。[美食中國]

為什么它們是健康的呢？

嗑南瓜籽是獲取鎂的最容易的方式。鎂對人體是非常重要的。根據法國的研究人員最近聲明，血液中鎂的含量最高的男人短壽的幾率比鎂的含量少的人低40％。平均來說，男人每天消耗353克的礦物質，比起USDA推薦的420克要低的多。

如何吃它們呢？

整個地吃，包括殼。因為殼能夠提供額外的纖維。每盎司烤過的南瓜籽里面含有150克鎂。把它們加入到你的日常飲食中，你就可以輕易的達到420克的每日的目標。你可以在小吃店里或者健康食物店里找到它。