2012/2/7 11:55

芬蘭科學(xué)家以往進行的一項日常飲食與乳腺癌風(fēng)險研究顯示，飲用全脂牛奶對預(yù)防乳腺癌有良好的效果。美國紐約州康奈大學(xué)的科研人員不久前公布的一項研究報告進一步證實，多喝全脂牛奶，有助于預(yù)防各種癌癥。特別是牛乳脂紡中含有少量特種脂肪酸，可在預(yù)防血癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌方面發(fā)揮效果。

美國艾奧瓦大學(xué)的研究也指出，若是只喝脫脂牛奶，那就無法由牛奶取得抗癌CLA脂肪酸。至于喝半脂牛奶，那CLA脂肪酸攝取量勢必減少。不過，不喝全脂牛奶的人，仍可經(jīng)由食用酸奶、乳酪、反芻類動物之肉類等食物，取得CLA脂肪酸。