2012/2/7 12:07

胖人的飲食怎樣營養搭配，能保證充分的精力去學習、工作，又有利于平穩把體重降下來呢？

對于許多肥胖者來說，瘦身似乎成了人生一個永恒的話題。瘦一些，再瘦一些，誰讓自己的身體總離“魔鬼”那么遠的呢！于是拼命運動、拼命節食、拼命向肉食宣戰。因為肉類中含有的脂肪和熱量遠遠高于蔬菜和水果。所以，多數減肥者不得已成了談“肉”色變的準素食主義者。面對滿桌美食，卻只能把筷子伸向蔬菜的時候，減肥簡直成了一種折磨。

難道不能找到既能瘦身又不必吃素的萬全之策嗎？世上無難事，我們終于發現，普普通通的雞肉，就能讓畢生瘦身的苦命肥胖者既減肥有吃葷，好事成雙！ [美食中國]

雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以稱為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。邊“葷”吃邊減肥，這個發現得讓多少減肥者偷著樂呀！

雞肉減肥的3大誤區：

據統計，100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千卡，羊肉為176千卡，鴨肉為183千卡，而雞肉則有134千卡。可見，雞肉十分適合愛美的瘦身者食用。但必須注意的是：吃雞肉能減肥并不是任何情況下都正確的，一定要先弄清楚下述得大誤區才行哦！

1、用牛油高溫油炸的雞肉熱量極高，不僅不能減肥，還會增肥。

2、雞胸肉才是整雞中熱量和脂肪含量最低的部位。

3、雞肉必須去掉雞皮和可見脂肪油塊，才能成為真正的減肥食品。