2017/5/2 16:26

蝦是非常具有營養(yǎng)價值的海鮮產(chǎn)品，特別是海蝦，營養(yǎng)價值非凡，那么海蝦是孕婦可以吃的嗎？哪些做法值得推薦？海蝦是具有很高營養(yǎng)價值的海蝦產(chǎn)品，但是對于孕婦而言，飲食方面的細致要求，也就對海蝦的烹飪有著不一樣的想法！那么孕婦吃的海蝦該怎么做？吃海蝦是否有利孕婦呢？

孕婦吃海蝦的好處：

1、有助寶寶骨骼生長和大腦發(fā)育

孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物，因為從第四個月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長，還可以促進寶寶們腦部的發(fā)育，蝦里的卵磷脂，是促進寶寶大腦發(fā)育的最好東西。

2、可以催乳

蝦的通乳作用較強，如果女性產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，取鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起到催乳作用。另外，蝦富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效。

另外，孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì)，所以孕婦要多吃蝦。

孕婦吃海蝦的注意事項

1、對于有過敏反應(yīng)的孕婦來說，就不適合吃海蝦了。

2、要有節(jié)制的適量食取蝦，并且蝦不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物，不能與維生素C含量豐富的食物同食。

只要孕婦確保吃熟透的不會有寄生蟲的蝦，而且對蝦不會過敏，食用完后不會腹瀉等，就可以吃蝦。

海蝦做法兩道

鮮蝦豆腐湯

配料：海蝦250克，豆腐3塊，雞蛋1個，玉米半個，料酒1/3湯匙，胡椒粉少許，淀粉1茶匙，鹽適量。

1、豆腐焯水后切成小丁，玉米粒弄好；海蝦蝦剝殼后，抽去蝦背上的黑線，用胡椒粉、料酒腌制10分鐘；

2、雞蛋打散備用；玉米粒焯一下水；

3、鍋內(nèi)入適量水，放入豆腐，煮至水開；接著下入玉米粒，煮2分鐘；下入蝦仁，煮至蝦仁變紅；沿鍋邊倒入打散的雞蛋；蛋花出現(xiàn)后，再用生粉勾個薄芡；最后入鹽調(diào)味即可。

絲瓜海蝦仁

配料：絲瓜一條，鮮蝦250克等。

1、將蝦剝殼去腸泥。

2、絲瓜切滾刀塊。

3、鍋中坐油見熱，倒入蒜末爆香。

4、絲瓜倒入翻炒加鹽至軟，裝起備用。

5、另起油鍋，將蝦仁爆炒，蝦仁變色后加鹽，稍翻炒。

6、倒入絲瓜，加味精翻炒均勻即可。