2017/4/12 11:00

胡蘿卜橘子饅頭，連皮帶肉一起啃。以假亂真的造型，會給寶寶帶來新鮮感。作為加餐小點心很不錯，適合已經出牙有一定咀嚼能力的寶寶。

食材：

中筋面粉100克、胡蘿卜泥75克、白糖5克、酵母1克、桔子葉若干

做法：

1、準備食材，胡蘿卜蒸熟后不加水，用料理機打泥稱取75克。

2、除了桔子葉，所有材料倒進面包桶，按下自動和面鍵。

3、發好的面團，手指插下去不會回彈，再揉面5分鐘排氣。 

4、將揉好的面團切成5等份。

5、均勻的揉成小面團。

6、干凈的布包裹住小面團，制造桔子坑洼的表皮。

7、面團頂稍微拈皺點，桔子葉插進定型。

8、拔去桔子葉，上蒸鍋醒20分后，大火蒸15分鐘即可。

小貼士：

1、步驟1中胡蘿卜打泥不需要加水。

2、胡蘿卜一定要選顏色艷麗的，越紅越好，這樣做出來的成品顏色才好看。