2017/4/11 16:12

生活中土豆是比較常見(jiàn)的食物，人們可以通過(guò)煎炒烹炸等各種方式將它做成美食，比如醋溜土豆絲、土豆牛肉、炸薯?xiàng)l等等。可以說(shuō)很多人都對(duì)土豆情有獨(dú)鐘?？墒?，你知道嗎？孕婦其實(shí)是不適宜吃土豆的。

孕婦不宜吃土豆的原因，就是因?yàn)橥炼怪锌赡芎幸环N叫做龍葵素的毒素，會(huì)使孕婦生出畸形兒。龍葵素通常是集中分布在土豆發(fā)芽、變綠和潰爛的部分，而這種毒素被人體吸收后進(jìn)入血液，就會(huì)產(chǎn)生溶血作用，對(duì)孕婦產(chǎn)生麻痹運(yùn)動(dòng)、呼吸中樞和刺激胃黏膜的危害。

此外，龍葵素的結(jié)構(gòu)和人體的雄雌激素、孕激素等類似，孕婦長(zhǎng)期吃的話，就會(huì)產(chǎn)生致畸效應(yīng)。所以孕婦不可以頓頓吃土豆，吃的時(shí)候也要選擇比較新鮮的土豆，避免出現(xiàn)發(fā)芽、變綠、潰爛等情況。