2017/3/28 09:28

孕期營養對于準媽媽來說至關重要。可是有些孕婦由于擔心自己的特殊體質，所以忌口多多，導致營養攝入不足或營養結構失衡。其實，只要是根據不同的體質狀況，因人制宜地設計食譜，孕婦一樣可以口福不減，健康依舊！

里脊肉炒蘆筍

材料：

黑木耳適量,嫩里脊肉150克,青蘆筍3根,大蒜4瓣,鹽少許,胡椒粉1/2湯匙,淀粉1小匙,水1大匙。

做法：

1 將黑木耳洗干凈，撈起后瀝干，切絲備用。

2 將嫩里脊肉切成細條狀，粗細和蘆筍相當。

3 把里脊肉和蘆筍都切成小段，每小段約3厘米長。

4 將鍋預熱，加入少許油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。

5 加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤，將淀粉加水勾芡好淋上即可。

食譜功效降血糖

1 將各種蔬菜拌炒在一起，可以增加對寶寶神經管發育相當重要的葉酸的攝入量。另外，蔬菜的熱量低，即使是孕婦吃得很飽，也只是攝入了少許熱量，血糖不會升高。

2 青蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素，有清血和平衡血糖的功能。

除了蘆筍、黑木耳之外，孕婦也可以根據自己的喜好，搭配一些玉米筍、草菇等時令蔬菜。