2017/3/3 13:14

嬰兒補鐵最重要的措施就是在孩子平日的膳食中搭配含鐵量比較豐富且鐵的吸收率比較高的食物。這道理很多家長都懂，但是對于那些食物適合嬰兒補鐵卻是一頭霧水。其實嬰兒補鐵的食物有很多，家長們為了自家寶寶的健康確實是需要做一下功課。下面，我們就來介紹一下嬰兒補鐵食物有哪些。

1、動物肝臟。

動物肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

2、雞蛋黃。

在過往的認知里，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，雞蛋黃還是可以起到補鐵作用的。

3、動物血。

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當于豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。

但是也不能讓孩子吃太多動物血，因為動物血含鐵量太高，而人體中所需的鐵元素還是有限制的，補鐵過多也會影響孩子的健康發育。

4、黑木耳。

每100 克黑木耳里含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。