2017/2/9 17:42

別讓冰箱“殺”了食物的營(yíng)養(yǎng)

除了以上5種不健康的食物，很多原本健康的食物放進(jìn)冰箱后，反倒變得沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了。冰箱不是“保險(xiǎn)箱”，媽咪們別把食物通通塞進(jìn)去。其中有一些食物是不適合待在冰箱里的。

1、香蕉、荔枝等熱帶水果：倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會(huì)凹陷，并出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，這是水果凍傷的表現(xiàn)。水果凍傷之后不但營(yíng)養(yǎng)成分遭到極大破壞，而且很容易變質(zhì)。若一定要將熱帶水果放入冰箱，也應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存時(shí)間不能超過兩天。

2、黃瓜、青椒：黃瓜、青椒在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍傷--變黑、變軟、變味，黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。

3、西紅柿：西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。

4、巧克力：放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。

5、魚：冰箱中的魚不宜存放太久。長(zhǎng)時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。

冰箱擺放媽咪切記4要點(diǎn)

冰箱里面亂糟糟，食物滿滿的堆在一起，生熟食并排擺放……糊涂的媽咪們可千萬別再這么做了！你知道嗎？冰箱的擺放也會(huì)影響食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。想讓寶寶吃到最新鮮、最健康的食物，從此刻起靚媽就要好好收拾一下自家的冰箱了。

1、冰箱食物不宜過滿：冰箱存放食物不宜過擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對(duì)流，以此來減輕機(jī)組的負(fù)荷。而且過多的食物擠在一起，還非常容易導(dǎo)致食物間細(xì)菌的交叉感染，導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種不適以及各種疾病。

2、肉類食物要先處理：在購(gòu)買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時(shí)，最好是能進(jìn)行一些相對(duì)應(yīng)的處理后，再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏。這樣做可以大大的減少冰箱中的細(xì)菌傳播。

3、生熟食不要放在一起：生食以及熟食其存放時(shí)間以及溫度要求都有著不同的規(guī)定，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細(xì)菌，和熟食放在一起會(huì)污染了熟食。

4、定期清潔冰箱：冰箱的確是能幫助我們保鮮食物，但同時(shí)也是各種細(xì)菌以及病毒的滋生地，因此在平時(shí)一定要注意定期清潔冰箱，以此來保證冰箱的衛(wèi)生。

小編總結(jié)：冰箱里各式各樣的美味食物，難道都是適合寶寶吃的嗎？當(dāng)然不是！寶寶正處在長(zhǎng)身體的高峰期，很多食物不僅沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，反而會(huì)危害寶寶的身體健康，媽咪們一定要小心了。